Chai

Rezept für unseren und hoffentlich auch bald euren Lieblings Chai !

Die Zutaten 

  • 1 Liter Wasser
  • Pfeffer 0,2g
  • Fenchelsamen 1,5g
  • Kardamon 1,7g
  • Steranis 1,5g
  • Muskatnussblüte 0,5g
  • Nelken 0,7g
  • indischer Lorbeer 0,5g
  • Ingwer 18g
  • Zimt 0,8g
  • Tonkabohne 0,4g
  • Muskatnusssirup 17g
  • eine Prise Vanille
  •  2 Teebeutel (oder 3g loser) grüner Tee

 

Zubereitung:

  • Das Wasser und die Gewürze aufkochen und 20Minuten leicht köcheln lassen.
  • Danach den Grünen Tee hinzugeben und 4 Minuten ziehen lassen, Teebeutel bzw. losen Tee wieder herraus nehmen ! ( sonst wirds bitter 😉 )
  • Klassisch wird der Chai mit aufgeschäumter Milch/ Pflanzenmilch (mein Favorit ist Mandelmilch) und etwas Honig verfeinert.
  • Viel Spaß beim Nachkochen.Wenn ihr irgendwelche Verbesserungsvorschläge habt, schreibt mir gerne…

 

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Ein Kommentar zu „Chai

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